Vins blancs Chardonnay Mâcon Chaintré Saint Véran, Vins rouges Gamay, Crémant

Nous vous invitons à découvrir notre gamme de vins blancs élaborés avec soin à partir du cépage Chardonnay. Si vous appréciez les vins blancs fruités, nous vous recommandons notre Mâcon Chaintré, avec ses arômes de poire et sa finesse en bouche.

Pour une expérience plus complexe, essayez notre Saint Véran, cultivé sur les parcelles de Chânes, qui offre des senteurs florales, de fruits blancs et une minéralité fine pour une longueur en bouche inoubliable.

 

Notre Saint Véran "Fût de Chêne" vieilli en fût de chêne offre des notes toastées en fin de bouche qui se marient parfaitement avec les viandes blanches en sauce ou les fromages.

 

N'hésitez pas à nous contacter pour venir déguster notre sélection de vins blancs directement dans notre domaine viticole situé près de Mâcon.

Découvrez aussi notre gamme de vins rouges de qualité supérieure, élaborés à partir du cépage Gamay. Nos vins rouges sont élevés en fût de chêne pendant plusieurs mois, ce qui leur confère des arômes de fruits rouges et des tanins soyeux.

 

Notre Saint Amour "Cuvée Arya" est issu de vieilles vignes, sélectionnées avec soin pour leur qualité, et élevé en fûts de chêne. Il présente des arômes de fruits noirs et toastés, avec un volume en bouche exceptionnel. C'est un vin qui s'harmonise parfaitement avec une viande rouge ou un gibier. Il a remporté des médailles au Concours des Vignerons Indépendants et au Concours International de Lyon.

 

Notre Saint Amour 2018 est un millésime exceptionnel, avec des arômes de griotte, de réglisse et des tanins épicés. Ce vin est dense et profond, ce qui lui a valu deux médailles d'or au Concours des Vignerons Indépendants et au Concours des Grands Vins du Beaujolais. Il peut accompagner autant une viande rouge, gibier ou fromage.

 

Enfin, notre Saint Amour représente toutes les caractéristiques du cru Saint Amour, avec ses arômes de cerise et ses tanins bien enrobés. Il accompagnera à merveille la charcuterie, les viandes rouges ou même les fromages.

 

N'hésitez pas à venir nous rendre visite dans notre domaine viticole familial situé à Chânes, entre le Beaujolais et le Mâconnais. Notre équipe se fera un plaisir de vous faire déguster tous nos vins rouges.

Notre crémant de Bourgogne est élaboré à partir de nos vignes entourant notre domaine viticole. Sa finesse et son côté fruité en font un vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un dessert.

 

Venez découvrir notre sélection de vins pétillants et crémants de Bourgogne lors de votre visite au Domaine Dailly !

Le Chardonnay est un cépage blanc originaire de la Bourgogne, réputé pour la production de vins fins et complexes en termes d'arômes. Le Domaine Dailly, situé entre le beaujolais et le mâconnais, cultive avec passion le Chardonnay sur des parcelles triées sur le volet pour leur terroir d'exception.

 

La vinification est un processus complexe qui nécessite une attention sans faille aux détails. Les raisins triés avec soin sont pressés délicatement pour préserver leur qualité. Les jus sont ensuite fermentés à basse température pour conserver les arômes subtils de fruits mûrs.

 

Le résultat est un vin blanc d'exception, équilibré et subtilement aromatique. La dégustation de ce vin permet de découvrir la richesse et la finesse des vins blancs de Bourgogne et de l'expertise des viticulteurs de la région.

Le Gamay est un cépage rouge à maturité précoce qui offre des vins rouges fruités, légers et peu tanniques. Il est souvent comparé au Pinot Noir, mais il a un caractère plus fruité et plus expressif. Selon les sols et les climats, le Gamay offre une grande diversité d'arômes, allant des notes de fruits rouges frais à des notes plus épicées.

 

Les vins rouges du Domaine Dailly sont produits à partir du cépage Gamay, cultivé avec passion sur les parcelles triées sur le volet pour leur terroir exceptionnel.